E452 البوليفوسفات — هل هو حلال؟

الوصف

بوليفوسفات الصوديوم (i: الزجاج الذوّاب — ملح غراهام، SHMP؛ وملح مادريل غير الذوّاب)، والبوتاسيوم (ii)، والصوديوم-الكالسيوم (iii)، والكالسيوم (iv). بحسب 231/2012 وJECFA وEFSA ‏2019 وGB 1886.4-2020 — صهر أحاديّ فوسفات الصوديوم، أو الصودا/القلويّ مع حمض الفوسفوريك (E338)، فوق 620 °C ثمّ التبريد الفجائيّ؛ و(ii) — نزع ماء أحاديّ فوسفات البوتاسيوم. ولا معلومات لدى EFSA عن (iii) و(iv).

الأسماء: Полифосфаты · Polyphosphates · البوليفوسفات

أسماء أخرى: E 452, INS 452, E452(i), E452(ii), E452(iii), E452(iv), полифосфат натрия, гексаметафосфат натрия, соль Грэма, нерастворимый метафосфат натрия, соль Маддрелла, полифосфат калия, метафосфат калия, соль Куррола, полифосфат натрия-кальция

الفئة: المستحلبات

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.