E470 أملاح الأحماض الدهنية — هل هو حلال؟

الحكم: مشبوه

الوصف

مستحلِب ومانع تكتّل: أملاح الأحماض الدهنية، الستياريك والبالمتيك أساساً — للصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم (E 470a) والمغنيسيوم (E 470b). ولا تسمّي النصوص الدهن. وبحسب بيانات الصناعة التي عرضتها EFSA 2018 تكون المادّة الخام نباتية (زيت النخيل) أو حيوانية — «lard, suet or bone fat from beef and pigskin fat»

مستند الحكم

أملاح الأحماض الدهنية أملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، وأكثرها لحمضي الستياريك والبالمتيك. ولا تسمّي المواصفات الدهن أو الزيت الذي تؤخذ منه الأحماض الدهنية. وبحسب بيانات الصناعة تكون المادّة نباتية (زيت النخيل)

الأسماء: Соли жирных кислот · Salts of fatty acids · أملاح الأحماض الدهنية

أسماء أخرى: E470a, E470b, стеарат магния, стеарат кальция, стеарат натрия, стеарат калия, magnesium stearate, calcium stearate, 硬脂酸镁, 硬脂酸钙

الفئة: المستحلبات

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.