E267 Буферизованный уксус — халяль ли?

Описание

Буферизованный уксус (E267) — консервант: уксус двойного брожения, частично нейтрализованный гидроксидами или карбонатами Na/K (E524, E525, E500, E501). Связи: сырьё уксуса не раскрыто — вино, сидр, солод, зерновой спирт, глюкоза, сахар (костный уголь), мёд, сыворотка с сычугом (c2–c10, c31, c36), вне ЕС — синтетический спирт (c41); среды — мясной пептон, дрожжевой экстракт (c13–c14, c35)

Названия: Буферизованный уксус · Buffered vinegar · الخلّ المنظَّم

Другие названия: E 267, E-267, Е267, Е 267, буферный уксус, уксус буферизованный (жидкий), уксус буферизованный (порошок), нейтрализованный уксус, buffered vinegar (liquid), buffered vinegar (powder), dried buffered vinegar, buffered dry vinegar, modified vinegar, neutralized vinegar, buffered white distilled vinegar powder

Категория: Консерванты

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.