E280 Пропионовая кислота — халяль ли?

Описание

Пропионовая кислота — почти целиком нефтехимия (Реппе: этилен + CO + вода; окисление пропионового альдегида; пропионитрил). Возможные связи: спирты как сырьё (этанол — процесс Ларсона по EFSA 2014, не подтверждён BASF и FEEDAP; этанол и метанол — в патентах КНР); активированный уголь неназванного сырья (костный не исключён); бродильный путь (допустим в США) — сыворотка (сычуг не исключён)

Названия: Пропионовая кислота · Propionic acid · حمض البروبيونيك

Другие названия: E 280, E-280, Е280, INS 280, 丙酸, حمض البروبيونيك

Категория: Консерванты

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.