E151 Чёрный блестящий BN — халяль ли?

Хукм: Халяль

Описание

Бриллиантовый чёрный BN (PN) — синтетический бисазокраситель: сульфаниловая кислота → диазотирование → сочетание с 8-аминонафталин-2-сульфокислотой (1,7-кислота Клеве) → диазотирование → сочетание с N-ацетил-K-кислотой → тетранатриевая соль. Источники животного сырья в синтезе не называют. Возможные связи: носители и добавки товарных форм и препаратов (ЕС — класс носителей; Roha — жидкие формы («sol», «liquids»)

Обоснование хукма

Бриллиантовый чёрный BN — синтетический азокраситель. Его получают из сульфаниловой кислоты, 1,7-кислоты Клеве (8-аминонафталин-2-сульфокислоты) и N-ацетил-K-кислоты — продуктов нефтехимии — реакцией диазотирования; в порошке остаются поваренная соль и сульфат натрия.

Названия: Чёрный блестящий BN · Brilliant black BN · الأسود اللامع BN

Другие названия: CI 28440, E 151, E-151, Е151, INS 151, бриллиантовый чёрный BN, бриллиантовый чёрный PN, чёрный PN, чёрный блестящий PN, черный блестящий PN, Black BN, brilliant black PN, black PN, CI Food Black 1, Food Black 1

Категория: Красители

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.