E160c Паприка, экстракт паприки — халяль ли?

Описание

Оранжево-красный краситель — каротиноиды капсантин и капсорубин, извлекаемые органическими растворителями из высушенных плодов паприки Capsicum annuum; сырьё всегда растительное. Растворители по ЕС/JECFA: метанол, этанол, ацетон, гексан, дихлорметан, этилацетат, изопропанол, CO2 (в США также дихлорэтан и трихлорэтилен); промышленно — гексан/ацетон.

Названия: Паприка, экстракт паприки · Paprika extract, capsanthin · مستخلص الفلفل الحلو (كابسانثين، كابسوروبين)

Другие названия: Capsanthin, олеорезин паприки, паприка, капсантин, капсорубин, paprika oleoresin, paprika extract, capsorubin, INS 160c(i), INS 160c(ii), راتنج الفلفل الحلو, E 160c, INS 160c, экстракт паприки, Capsicum annuum extract

Категория: Красители

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.