E160a Каротины — халяль ли?

Описание

Жёлто-оранжевый краситель (C40H56). Четыре равноправных первичных источника по спецификации ЕС: (i) химический синтез из нефтехимического сырья, (ii) экстракция из растений (пальмовое масло, морковь, люцерна) органическими растворителями, включая метанол и этанол, (iii) ферментация грибом Blakeslea trispora, (iv) водоросль Dunaliella salina. Само вещество нигде не животное, но товарные водорастворимые формы (бидлеты)

Названия: Каротины · Carotenes · كاروتينات (بيتا كاروتين)

Другие названия: бета-каротин, смешанные каротины, beta-carotene, mixed carotenes, CI Food Orange 5, E160a(i), E160a(ii), E160a(iii), E160a(iv), بيتا كاروتين, E 160a, INS 160a, natural beta-carotene, CI 75130, β-胡萝卜素

Категория: Красители

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.