E150b Карамель сульфитная — халяль ли?

Описание

Карамельный колер класса II: пищевые углеводы, нагретые с сульфитами. Возможные связи: лактоза (допускается в США); пеногаситель — эфиры полиглицерина, сырьё которых по нормам США может включать свиной и животный жир; барда спиртзавода в одном патенте.

Названия: Карамель сульфитная · Caustic sulphite caramel · كراميل الكبريتيت الكاوي (كراميل اللون من الصنف الثاني)

Другие названия: E 150b, E-150b, Е150b, INS 150b, сахарный колер II, щелочно-сульфитная карамель, caramel colour class II, sulfite caramel, 苛性亚硫酸盐法焦糖色, كراميل الكبريتيت

Категория: Красители

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.