E150c Карамель аммонийная — халяль ли?

Описание

Карамельный колер класса III: пищевые углеводы, нагретые с аммонийными соединениями. Возможные связи: лактоза (допускается в США); пеногаситель — эфиры полиглицерина, сырьё которых по нормам США может включать свиной и животный жир; барда спиртзавода в одном патенте.

Названия: Карамель аммонийная · Ammonia caramel · كراميل الأمونيا (كراميل اللون من الصنف الثالث)

Другие названия: E 150c, E-150c, Е150c, INS 150c, сахарный колер III, аммиачная карамель, caramel colour class III, beer caramel, ammonia process caramel, bakers' caramel, confectioners' caramel, 氨法焦糖色, كراميل الأمونيا

Категория: Красители

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.