E153 Уголь растительный — халяль ли?

Хукм: Халяль

Описание

Чёрный нерастворимый пигмент — практически чистый углерод, получаемый карбонизацией растительного сырья (древесина, скорлупа кокоса, бамбук, торф, целлюлозные остатки) с паровой или кислотной активацией, помолом, промывкой соляной кислотой, нейтрализацией и сушкой. По определениям ЕС и Codex сырьё только растительное; костный уголь — отдельное вещество и под E153 не проходит.

Обоснование хукма

Уголь растительный — чёрный пигмент, почти чистый углерод. Его получают обугливанием растительного сырья — древесины, скорлупы кокоса и других орехов, бамбука, торфа — и промывают соляной кислотой от золы; при кислотной активации применяют фосфорную кислоту.

Названия: Уголь растительный · Vegetable carbon · فحم نباتي

Другие названия: Carbon black, CI 77266, Растительный чёрный, активированный уголь растительный, vegetable black, carbo medicinalis vegetabilis, INS 153, أسود نباتي, E 153, carbo vegetabilis, угольный чёрный растительный, فحم نباتي أسود

Категория: Красители

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.