E124 Понсо 4R — халяль ли?

Хукм: Халяль

Описание

Понсо 4R (кошенилевый красный A) — синтетический моноазокраситель: нафтионовая кислота → диазотирование → сочетание с G-кислотой (2-нафтол-6,8-дисульфокислотой) → перевод в тринатриевую соль (NaCl/Na2SO4 — неокрашенные компоненты). Источники животного сырья в синтезе не называют. Возможные связи: носители и добавки товарных форм и препаратов (ЕС — класс носителей; КНР — жидкая форма; Roha — жидкие формы («sol»

Обоснование хукма

Понсо 4R — синтетический азокраситель; название «кошенилевый красный A» дано по цвету, к насекомому кошенили он отношения не имеет. Его получают из нафтионовой кислоты и G-кислоты (2-нафтол-6,8-дисульфокислоты) — продуктов нефтехимии; в порошке остаются поваренная соль и сульфат натрия.

Названия: Понсо 4R · Ponceau 4R · البونسو 4R (الأحمر القرمزيّ A)

Другие названия: CI 16255, E 124, E-124, Е124, INS 124, пунцовый 4R, кошенилевый красный A, cochineal red A, New Coccine, Brilliant Scarlet, CI Food Red 7, Food Red 7, Acid Red 18, 胭脂红, 胭脂红铝色淀

Категория: Красители

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.