E127 Эритрозин — халяль ли?

Описание

Эритрозин — синтетический ксантеновый краситель: резорцин + фталевый ангидрид → флуоресцеин → йодирование (йод/йодид с окислителем) → натриевая соль → фильтрация, сушка. Источники животного сырья в синтезе не называют. Возможные связи: носители и добавки товарных форм и препаратов (ЕС — класс носителей; США — класс разбавителей; Roha — жидкие формы («sol», «liquids»)

Названия: Эритрозин · Erythrosine · الإريثروزين

Другие названия: FD&C Red 3, CI 45430, E 127, E-127, Е127, INS 127, erythrosin B, FD&C Red No. 3, CI Food Red 14, Food Red 14, 赤藓红, 赤藓红铝色淀, الإريثروزين

Категория: Красители

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.