E132 Индигокармин — халяль ли?

Описание

Индигокармин (индиготин) — синтетический индигоидный краситель: синтетический индиго (сплавление N-фенилглицина из анилина и формальдегида с амидом натрия и щелочами под давлением аммиака, либо окислительное сочетание индола гидропероксидом кумола на гексакарбониле молибдена)

Названия: Индигокармин · Indigotine · الإنديغوتين (كارمين النيلة)

Другие названия: FD&C Blue 2, CI 73015, E 132, E-132, Е132, INS 132, индиготин, indigo carmine, indigotindisulfonate sodium, Acid Blue 74, 靛胭脂, 磺化靛蓝, FD&C Blue No. 2, CI Food Blue 1, Food Blue 1

Категория: Красители

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.