Глюкоза, глюкозный сироп — халяль ли?

Описание

Глюкоза (декстроза, D-глюкоза) и глюкозный сироп (крахмальная патока) — продукты гидролиза крахмала кукурузы, пшеницы, картофеля и др. (по Codex и ЕС — также инулина) кислотой и/или ферментами; глюкозно-фруктозный сироп (HFCS, изоглюкоза) получают изомеризацией глюкозы. Сырьё растительное. Ферменты микробные, часто ГМ, среды не раскрыты; нормы ЕАЭС и КНР допускают и свиную амилазу.

Названия: Глюкоза, глюкозный сироп · Glucose, glucose syrup · جلوكوز وشراب الجلوكوز

Другие названия: глюкозный сироп, сироп глюкозный, сироп глюкозы, глюкоза, декстроза, глюкозно-фруктозный сироп, сироп глюкозно-фруктозный, кукурузный сироп, сироп кукурузный, мальтозный сироп, сироп мальтозный, патока крахмальная, крахмальная патока, glucose, dextrose

Категория: Продукты и ингредиенты

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.