جلوكوز وشراب الجلوكوز — هل هو حلال؟

الوصف

الغلوكوز (الدكستروز، D-غلوكوز) وشراب الغلوكوز (الدبس النشويّ) ناتجا تحليل نشا الذرة والقمح والبطاطس وغيرها (وبحسب Codex والاتحاد الأوروبيّ الإينولين أيضاً) بالحمض و/أو الإنزيمات؛ ويُحضَّر شراب الغلوكوز والفركتوز (HFCS، الإيزوغلوكوز) بأزمرة الغلوكوز. والمادّة نباتية. والإنزيمات ميكروبية، وكثيراً ما تكون معدَّلة وراثياً، وأوساطها غير مكشوفة؛ وتجيز مواصفات الاتحاد الأوراسيّ والصين أميلاز الخنزير أيضاً.

الأسماء: Глюкоза, глюкозный сироп · Glucose, glucose syrup · جلوكوز وشراب الجلوكوز

أسماء أخرى: глюкозный сироп, сироп глюкозный, сироп глюкозы, глюкоза, декстроза, глюкозно-фруктозный сироп, сироп глюкозно-фруктозный, кукурузный сироп, сироп кукурузный, мальтозный сироп, сироп мальтозный, патока крахмальная, крахмальная патока, glucose, dextrose

الفئة: الأطعمة والمكوّنات

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.