E500 Карбонаты натрия — халяль ли?

Хукм: Машбух (сомнительно)

Описание

Карбонаты натрия E500: сода, гидрокарбонат, сесквикарбонат. Сырьё минеральное: трона (c1) или соль, известняк, аммиак по Сольве и Хоу (c2–c7); бикарбонат — карбонизация соды CO2 (c9; брожение c11, биогаз c14). Очистка троны — tallow-амины (c25), уголь (c23, c24). Оболочки капсул — tallow, желатин, воск (c44–c48). Перенесены связи 15 досье-доноров (unverified): c56–c77, c179–c244 (по донорам — Open questions).

Обоснование хукма

Карбонаты натрия — сода и пищевая сода — минеральные: их получают из троны или из соли, известняка и аммиака. При очистке соды из троны применяют катионные ПАВ на талловом жире — жире животных неназванного вида, забитых не по шариату, а также пеногасители и добавки процесса Сольве нераскрытого состава.

Названия: Карбонаты натрия · Sodium carbonates · كربونات الصوديوم

Другие названия: Soda, Baking soda, E 500, E-500, Е500, INS 500, E500(i), E500(ii), E500(iii), E500i, E500ii, E500iii, Sodium carbonate, Soda ash, Sodium hydrogen carbonate

Категория: Регуляторы кислотности

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.