E461 Метилцеллюлоза — халяль ли?

Описание

Метиловый эфир целлюлозы, загуститель. Сырьё — древесная масса или хлопок (c1), в сульфитной варке — сульфиты и SO2 (c33–c36). Метил вносит хлористый метил из метанола (c3; биометанол из навоза, стоков, глицерина — c32) или метана (c4); альтернативы — c8, c23. Побочные продукты отмывают водой (c7). Среды — c9–c11, c16, c22; кислоты — c12–c14; уголь и костный уголь — c5, c6, c19, c20; туникаты — c21.

Названия: Метилцеллюлоза · Methyl cellulose · ميثيل السليلوز

Другие названия: E 461, E-461, Е461, Е 461, INS 461, INS No. 461, CNS 20.043, метиловый эфир целлюлозы, МЦ, methylcellulose, cellulose methyl ether, methyl ether of cellulose, modified vegetable gum, METHOCEL A, METHOCEL A4M

Категория: Загустители

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.