E468 Сшитая КМЦ натрия — халяль ли?

Описание

Сшитая натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы: нерастворимый в воде разрыхлитель таблеток, стабилизатор, носитель. Основа — натрий-КМЦ (E466, c1) из древесной массы или хлопкового линта (c2); сшивку дают подкисление (у DFE — соляной кислотой) и нагрев (c4, c18) или избыток монохлорацетата (c3). Связи: этанол (c5) — у DFE (Primellose; фармацевтическая марка, в пищевых продуктах ЕС не применяется)

Названия: Сшитая КМЦ натрия · Crosslinked sodium CMC · كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوميّ المتشابك (كروسكارميلوز الصوديوم)

Другие названия: E 468, E-468, Е468, Е 468, INS 468, INS No. 468, cross-linked sodium carboxymethyl cellulose, cross-linked sodium carboxymethylcellulose, cross-linked sodium carboxy methyl cellulose, crosslinked sodium carboxy methyl cellulose, cross-linked cellulose gum, cross-linked carboxymethyl cellulose, cross-linked CMC, crosslinked CMC, cross-linked sodium CMC

Категория: Загустители

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.