E451 Трифосфаты — халяль ли?

Описание

Трифосфаты натрия (i) и калия (ii). По EFSA 2019, GB 1886.335-2021 и BREF ЕС — фосфорная кислота (E338), нейтрализованная щёлочью или содой до смеси моно- и динатрийфосфата 1:2, которую сушат и конденсируют выше 250 °C; (i) получают и перекристаллизацией, (ii) — и из (i) ионным обменом. В патентах КНР — сырьё из отходов глифосата, катализаторы (нитраты, перекись, ацетат аммония); в заявке 2020 г.

Названия: Трифосфаты · Triphosphates · ثلاثيات الفوسفات

Другие названия: E 451, Е451, Е 451, INS 451, E451(i), E451(ii), INS 451(i), INS 451(ii), триполифосфаты, триполифосфат натрия, трифосфат натрия, пентанатрийтрифосфат, пентанатрий трифосфат, триполифосфат калия, трифосфат калия

Категория: Эмульгаторы

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.