E450 Дифосфаты — халяль ли?

Описание

Дифосфаты натрия (i)–(iii), калия (v), кальция (vi), (vii) и магния (ix). По EFSA, 231/2012, GB, JECFA и GRAS — фосфорная кислота (E338) со щёлочью, содой, известью или соединениями магния либо обезвоживание монофосфатов натрия, кальция, магния при 200–500 °C. Животного сырья нормы не называют; возможные связи — через кислоту (c26–c46)

Названия: Дифосфаты · Diphosphates · ثنائيات الفوسفات

Другие названия: Pyrophosphates, E 450, Е450, INS 450, E450(i), E450(ii), E450(iii), E450(v), E450(vi), E450(vii), E450(ix), пирофосфаты, кислый пирофосфат натрия, дигидропирофосфат натрия, моногидропирофосфат натрия

Категория: Эмульгаторы

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.