E333 Цитраты кальция — халяль ли?

Описание

Цитраты кальция — соль лимонной кислоты. Кислота — из брожения или сока (c1–c20, см. E330); возможные связи общих путей — животные или неизвестные жиры пеногасителей (c7, c31, c36), пептон (c8, c9), сыворотка, жир, глицерин, барда в исследованиях (c10–c13), метанол или этанол как стимуляторы (c14), раковинный карбонат (c17), трикальцийфосфат (c20). Кальций: основание (c21), раковинный карбонат (c22)

Названия: Цитраты кальция · Calcium citrates · سترات الكالسيوم

Другие названия: E 333, INS 333, Calcium citrate, Monocalcium citrate, Dicalcium citrate, Tricalcium citrate, Цитрат кальция, Кальций лимоннокислый, 柠檬酸钙, سترات الكالسيوم

Категория: Регуляторы кислотности

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.