E132 الإنديغوتين (كارمين النيلة) — هل هو حلال؟

الوصف

الإنديغوتين (كارمين النيلة) صبغة نيلية صناعية: النيلة الصناعية (صهر N-فينيل غليسين من الأنيلين والفورمالدهيد مع أميد الصوديوم والقلويات تحت ضغط الأمونيا، أو الاقتران التأكسديّ للإندول بهيدروبيروكسيد الكيومين على سداسيّ كربونيل الموليبدينوم) ← السلفنة بحمض الكبريتيك أو الأوليوم ← ملح الصوديوم؛ وفي طريقٍ آخر يُختزل الحمض السلفونيّ إلى صورة اللوكو ثمّ يُؤكسَد إلى الملح ثنائيّ الصوديوم؛ والنيلة الطبيعية نادرة الاستعمال.

الأسماء: Индигокармин · Indigotine · الإنديغوتين (كارمين النيلة)

أسماء أخرى: FD&C Blue 2, CI 73015, E 132, E-132, Е132, INS 132, индиготин, indigo carmine, indigotindisulfonate sodium, Acid Blue 74, 靛胭脂, 磺化靛蓝, FD&C Blue No. 2, CI Food Blue 1, Food Blue 1

الفئة: الملوّنات

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.