Утка, гусь — халяль ли?

Хукм: Харам

Описание

Утка и гусь — мясо, жир и печень водоплавающей птицы, в том числе печень для фуа-гра. По 853/2004 уток и гусей для фуа-гра могут оглушать, обескровливать и ощипывать на ферме откорма — с разрешения компетентного органа.

Обоснование хукма

Утка и гусь — мясо, жир и печень водоплавающей птицы, в том числе печень для фуа-гра. Сама птица дозволена в пищу при шариатском забое. Промышленный убой птицы ведут немусульмане, а режет её машинный нож на конвейере; машинный забой — не шариатский, всё так забитое — харам, включая первую птицу партии.

Названия: Утка, гусь · Duck, goose · بط وإوز

Другие названия: утка, утиное мясо, мясо утки, утиный жир, жир утиный, гусь, гусиное мясо, гусиный жир, жир гусиный, гусиная печень, фуа-гра, duck, goose, foie gras, ördek

Категория: Продукты и ингредиенты

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.