Фосфолипаза — халяль ли?

Описание

Фосфолипазы (A1, A2, B — лизофосфолипаза, C, D) расщепляют фосфолипиды, в том числе лецитин. Источники: поджелудочная железа свиньи (PLA2: заявка в ЕС, нормы КНР и Кореи, Lecitase 10L), телят, ягнят, козлят (ЕАЭС) и животного без вида (Япония, КНР), капуста и соя (Япония), микроорганизмы, в т. ч. ГМ — и с геном свиньи: A. niger (кДНК с ткани поджелудочной железы) и Yarrowia (синтетический ген).

Названия: Фосфолипаза · Phospholipase · فوسفوليباز

Другие названия: PLA2, PLA1, fosfolipaz, إنزيم الفوسفوليباز, фосфолипаза A1, фосфолипаза A2, фосфолипаза C, фосфолипаза D, лизофосфолипаза, phospholipase A1, phospholipase A2, phospholipase B, phospholipase C, phospholipase D, lysophospholipase

Категория: Продукты и ингредиенты

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.