Трегалоза — халяль ли?

Описание

Трегалоза — невосстанавливающий дисахарид из двух остатков глюкозы; товарная форма — дигидрат. Основной путь — ферментативное превращение разжиженного крахмала (кукурузного, картофельного) ферментами бактерий, затем активированный уголь, ионообменные смолы и кристаллизация. Другие пути: из сахарозы ферментами ГМ E. coli (норма ЕС, c-LEcta)

Названия: Трегалоза · Trehalose · تريهالوز

Другие названия: микоза, mycose, trehaloz, ثنائي هيدرات التريهالوز, α,α-trehalose, alpha,alpha-trehalose, trehalose dihydrate, α,α-trehalose dihydrate, anhydrous trehalose, D-trehalose, D-(+)-trehalose, α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside, 6138-23-4, mushroom sugar, 海藻糖

Категория: Продукты и ингредиенты

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.