Корнеплоды и зелень (свёкла, сельдерей, шпинат, редис, хрен, васаби) — халяль ли?

Хукм: Машбух (сомнительно)

Описание

Свёкла, сельдерей, шпинат, репа, редька, редис, дайкон, хрен, васаби, пастернак, топинамбур, мангольд. Сами растения — растительные. Свекольный краситель — карточка E162. Отдельных путей животного сырья и спирта у самих корнеплодов источники досье не показывают; в заготовках и соках — см. c2–c4.

Обоснование хукма

Свёкла, сельдерей, шпинат, редис, хрен, васаби — растительные. Соки, нектары, пюре и концентраты из них осветляют желатином (из кожи животных), хитозаном (источник не называют — панцири ракообразных или грибы)

Названия: Корнеплоды и зелень (свёкла, сельдерей, шпинат, редис, хрен, васаби) · Root vegetables and greens (beetroot, celery, spinach, radish, horseradish, wasabi) · جذريات وخضار ورقية (شمندر، كرفس، سبانخ، فجل، فجل حار، واسابي)

Другие названия: свёкла, свекла, свекольный, порошок свёклы, порошок свеклы, свекольное пюре, сельдерей, корень сельдерея, стебель сельдерея, шпинат, репа, редька, редис, дайкон, хрен

Категория: Продукты и ингредиенты

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.