فوسفوليباز — هل هو حلال؟

الوصف

الفوسفوليبازات (A1 وA2 وB — الليزوفوسفوليباز، وC وD) تشطر الفوسفوليبيدات ومنها الليسيثين. والمصادر: بنكرياس الخنزير (PLA2: طلب في الاتحاد الأوروبيّ، ومواصفتا الصين وكوريا، وLecitase 10L)، وبنكرياس العجول والحملان والجداء (الاتحاد الأوراسيّ) وحيوان غير مسمّى (اليابان والصين)، والملفوف والصويا (اليابان)، والكائنات الدقيقة ومنها المعدَّلة وراثياً — وبجين الخنزير أيضاً: A. niger ‏(حمض نوويّ متمِّم من نسيج البنكرياس)

الأسماء: Фосфолипаза · Phospholipase · فوسفوليباز

أسماء أخرى: PLA2, PLA1, fosfolipaz, إنزيم الفوسفوليباز, фосфолипаза A1, фосфолипаза A2, фосфолипаза C, фосфолипаза D, лизофосфолипаза, phospholipase A1, phospholipase A2, phospholipase B, phospholipase C, phospholipase D, lysophospholipase

الفئة: الأطعمة والمكوّنات

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.