Макаронные изделия, лапша — халяль ли?

Хукм: Машбух (сомнительно)

Описание

Макаронные изделия и лапша как ингредиент. Основа — мука и вода; яичная лапша — с яйцом. В ЕС в свежие макароны допускаются E471 и E322, в лапшу — добавки группы I (в т. ч. E471); в ЕАЭС E471 допускается и в макаронах из мягкой пшеницы. Лапша быстрого приготовления, обжаренная во фритюре, содержит 15–22 % жира; жир в составе можно назвать «животный» без вида.

Обоснование хукма

Макаронные изделия и лапша — из муки и воды, яичная лапша — с яйцом. Обжаривают их в «жире кулинарном» или «фритюрном», который может содержать топлёные животные жиры, а в составе его называют общим словом. По готовому продукту нельзя узнать, применялось ли это, поэтому такой продукт — машбух из-за вероятности харама.

Названия: Макаронные изделия, лапша · Pasta, noodles · معكرونة ونودلز

Другие названия: макаронные изделия, макароны, лапша, лапша яичная, яичная лапша, вермишель, паста, спагетти, фунчоза, соба, удон, рамен, pasta, noodles, vermicelli

Категория: Продукты и ингредиенты

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.