E492 ثلاثيّ ستيارات السوربيتان — هل هو حلال؟

الوصف

مستحلِب: خليط من الإسترات الجزئية للسوربيتول وأنهيدريداته (السوربيتان والإيزوسوربيد) مع حمض الستياريك التقنيّ؛ وأحماضه الدهنية 85–92% بحسب JECFA والصين. ويُصنع السوربيتول، بحسب تصريحات المنتجين، من الذرة أو التابيوكا أو القمح. ولا يسمّي أيّ نصّ الدهن الذي يُؤخذ منه حمض الستياريك؛ ويصرّح أربعة منتجين في استطلاع VRG بمادّة خام نباتية، لكنّ براءة ICI تجيز لإسترات السوربيتان أحماض الشحم tallow.

الأسماء: Сорбитан тристеарат · Sorbitan tristearate · ثلاثيّ ستيارات السوربيتان

أسماء أخرى: Span 65, СПЭН 65, 司盘65, 山梨醇酐三硬脂酸酯

الفئة: المستحلبات

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.