E410 صمغ الخروب — هل هو حلال؟

الوصف

صمغ الخروب غالاكتومانان سويداء بذور Ceratonia siliqua: إزالة القشرة (بحمض الكبريتيك المخفَّف أو بالتحميص)، وفصل الجنين، والطحن. والصلات المحتمَلة: الغسل بالإيثانول أو الأيزوبروبانول (الصمغ «المغسول»)؛ والشكل «المروَّق» — الترسيب بالإيثانول أو الأيزوبروبانول والمعايرة بالسكّريات (فحم عظام السكّر)

الأسماء: Камедь рожкового дерева · Locust bean gum · صمغ الخروب

أسماء أخرى: Carob bean gum, E 410, E-410, Е410, Е 410, INS 410, INS No. 410, CNS 20.023, камедь бобов рожкового дерева, камедь семян рожкового дерева, камедь плодов рожкового дерева, камедь бобов цератонии, камедь цератонии, карубин, камедь кэроба

الفئة: المكثّفات

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.