E343 Фосфаты магния — халяль ли?

Описание

Моно- (i), ди- (ii) и тримагнийфосфат (iii); спецификации ЕС есть для (i) и (ii), для (iii) — JECFA и ЕАЭС. По EFSA, JECFA и GB 1903.48 — фосфорная кислота (E338) с оксидом, гидроксидом или карбонатом магния; по 21 CFR и патентам — также осаждение солей магния фосфатами натрия (E339). Магний — из магнезита, рассолов, морской воды (с известью).

Названия: Фосфаты магния · Magnesium phosphates · فوسفات المغنيسيوم

Другие названия: E 343, Е343, INS 343, E343(i), E343(ii), E343(iii), INS 343(i), INS 343(ii), INS 343(iii), фосфат магния, мономагнийфосфат, димагнийфосфат, тримагнийфосфат, дигидрофосфат магния, гидрофосфат магния

Категория: Регуляторы кислотности

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.