E341 فوسفات الكالسيوم — هل هو حلال؟

الوصف

فوسفات أحادي الكالسيوم وثنائيه وثلاثيه. وبحسب الاتحاد الأوروبي وEFSA والصين — من حمض الفوسفوريك (خام الفوسفات) ومركّبات الكالسيوم. ولا يُذكر العظم في النصوص الغذائية إلا موادَّ مستقلّة (E542، ومع E341 في مجموعة واحدة في الاتحاد الأوراسي وCodex؛ وفي الصين 骨粉). وDCP/TCP من العظم علفيّان (142/2011، c8–c10)؛ وفي البراءة الغذائية الصينية CN1210690A فوسفات الكالسيوم من العظم والقشر في مقوٍّ.

الأسماء: Фосфаты кальция · Calcium phosphates · فوسفات الكالسيوم

أسماء أخرى: E 341, Е341, INS 341, E341(i), E341(ii), E341(iii), фосфат кальция, орто-Фосфат кальция 1-замещенный, орто-Фосфат кальция 2-замещенный, орто-Фосфат кальция 3-замещенный, монокальцийфосфат, дикальцийфосфат, трикальцийфосфат, дигидрофосфат кальция, гидрофосфат кальция

الفئة: منظّمات الحموضة

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.