E339 فوسفات الصوديوم — هل هو حلال؟

الوصف

أحاديّ وثنائيّ وثلاثيّ فوسفات الصوديوم. بحسب EFSA والصين — معادلة حمض الفوسفوريك (E338) بهيدروكسيد الصوديوم أو كربوناته؛ ويلزم الملحَ الثلاثيّ بحسب EFSA الهيدروكسيد (فالصودا لا تبلغ إلا الثنائيّ)، وتذكر الصين لثلاثيّ الفوسفات «碳酸钠（或氢氧化钠）». ومنذ 2021 تُجيز الصين الحمض «الرطب» المنقّى إلى جانب الحراريّ. ولا تذكر المعايير مادّة حيوانية؛ ونُقلت صلات الحمض من E338 ‏(c15–c33)

الأسماء: Фосфаты натрия · Sodium phosphates · فوسفات الصوديوم

أسماء أخرى: E 339, Е339, INS 339, E339(i), E339(ii), E339(iii), INS 339(i), INS 339(ii), INS 339(iii), фосфат натрия, мононатрийфосфат, динатрийфосфат, тринатрийфосфат, дигидрофосфат натрия, гидрофосфат натрия

الفئة: منظّمات الحموضة

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.