E341 Calcium phosphates — is it halal?
Description
Mono-, di- and tricalcium phosphate. Per the EU, EFSA and China — from phosphoric acid (phosphate rock) and calcium compounds. In the food rules bone is named only as separate substances (E542, grouped with E341 in the EAEU and Codex; in China 骨粉). Bone DCP/TCP are feed products (EU 142/2011, c8–c10); Chinese food patent CN1210690A — calcium phosphates from bone and eggshell in a fortifier.
Names: Фосфаты кальция · Calcium phosphates · فوسفات الكالسيوم
Also known as: E 341, Е341, INS 341, E341(i), E341(ii), E341(iii), фосфат кальция, орто-Фосфат кальция 1-замещенный, орто-Фосфат кальция 2-замещенный, орто-Фосфат кальция 3-замещенный, монокальцийфосфат, дикальцийфосфат, трикальцийфосфат, дигидрофосфат кальция, гидрофосфат кальция
Category: Acidity regulators
Regulatory source: EU 1333/2008
Preview. The full card opens with JavaScript enabled.