E264 أسيتات الأمونيوم — هل هو حلال؟

الوصف

أسيتات الأمونيوم — ملح حمض الأسيتيك والأمونيا، منظّم حموضة (INS 264). غير مجاز مضافةً في الاتحاد الأوروبيّ والاتحاد الأوراسيّ والصين؛ وله رقم INS في الكودكس بلا أحكام في GSFA. يُحضَّر بمعادلة حمض الأسيتيك (c1) بالأمونيا (c2) أو بكربونات الأمونيوم (c3). والصلات عبر الحمض: الكحول وببتون اللحم والجيلاتين وديدان الخلّ وفحم العظام (c9–c18)

الأسماء: Ацетат аммония · Ammonium acetate · أسيتات الأمونيوم

أسماء أخرى: E 264, INS 264, Acetic acid, ammonium salt, Ammonium ethanoate, Spirit of Mindererus, E-264, NH4OAc, 酢酸アンモニウム, Аммоний уксуснокислый, Уксуснокислый аммоний, 乙酸铵, 醋酸铵, خلات الأمونيوم, Octan amonu, Ammoniumacetat

الفئة: المواد الحافظة

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.