E282 بروبيونات الكالسيوم — هل هو حلال؟
الوصف
بروبيونات الكالسيوم — تعادل حمض البروبيونيك (البتروكيميائيّ في الغالب) بأكسيد الكالسيوم أو هيدروكسيده أو كربوناته مع ملبِّد غير مسمّى؛ والتنقية ومنها بالفحم. والبدائل: التخمير مع تكوّن الملح في المخمِّر؛ وحلمأة البروبيونيتريل. والصلات المحتمَلة: الكالسيوم من قشر البيض والأصداف وقشور القشريات؛ وفحم العظام؛ والملبِّد؛ والإيثانول؛ وفي التخمير — الببتونات والغليسرول والبوليسوربات 80 والإنزيمات والسكّروز والمصل مع…
الأسماء: Пропионат кальция · Calcium propionate · بروبيونات الكالسيوم
أسماء أخرى: E 282, E-282, Е282, INS 282, 丙酸钙, بروبيونات الكالسيوم
الفئة: المواد الحافظة
المصدر التنظيمي: EU 1333/2008
مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.