E235 Натамицин — халяль ли?

Описание

Натамицин (E235) — полиеновый макролид брожения S. natalensis и S. gilvosporeus (c1; ГМ c2). Среды: сахара (c3, c4; костный уголь c5), пептон, мясной экстракт, мясокостная мука и кровь (c18, c114), перья, рыба, водные не-рыбы (c116), молочное, барда (c13–c24; свиные варианты отдельно). Выделение: спирты раздельно (c40–c45, c113, c115), хитозан (c38, c39), уголь (c36, c37).

Названия: Натамицин · Natamycin · ناتاميسين

Другие названия: Pimaricin, E 235, E-235, Е235, INS 235, Natamycine, Natamicina, Natamycyna, Pimaricine, Tennecetin, Antibiotic A 5283, CL 12625, Delvocid, Delvo-cid, Delvocid salt

Категория: Консерванты

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.