E1440 نشا الهيدروكسي بروبيل — هل هو حلال؟

الحكم: مشبوه

الوصف

نشا معدَّل: يُؤثَّر النشا بأكسيد البروبيلين (حتى 10 %) مع هيدروكسيد الصوديوم وكبريتاته؛ ثمّ يُؤكسَد قليلاً أو يُبيَّض أو يُعالَج بالحمض غالباً. والصلات المحتمَلة: أكسيد البروبيلين من موادّ «bio-circular» غير مسمّاة النوع (غير ثابت)، الإيثانول في طرق البراءات؛ الإنزيمات غير مسمّاة الأصل.

مستند الحكم

يُستخرج هيدروكسي بروبيل النشا بأثيرة النشا بأكسيد البروبيلين مع هيدروكسيد الصوديوم وكبريتاته، ثم كثيرًا ما يُؤكسَد قليلًا أو يُبيَّض أو يُعالَج بالحمض. وفي طرق مسجَّلة ببراءات يُستعمل الكحول وسطًا للتفاعل وللترسيب والغسل، ولا يُسمّى مصدره. ويُنتَج أكسيد البروبيلين أيضًا من «مادة حيوية»

الأسماء: Гидроксипропилкрахмал · Hydroxypropyl starch · نشا الهيدروكسي بروبيل

أسماء أخرى: E 1440, E-1440, Е1440, INS 1440, نشا الهيدروكسي بروبيل

الفئة: النشويات المعدّلة

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.