E1422 أديبات النشا الثنائيّ المؤستَل — هل هو حلال؟

الحكم: مشبوه

الوصف

نشا معدَّل: يُعالَج النشا بخليط من أنهيدريدي الأديبيك والخلّ في وسط قلويّ خفيف. والصلات المحتمَلة: أنهيدريد الخلّ غير مسمّى الأصل، أحماض دهنية أو غليسرين غير مسمّى الأصل في الموادّ المساعدة؛ الإنزيمات غير مسمّاة الأصل.

مستند الحكم

يُستخرج أديبات النشا الثنائي المؤستَل بمعالجة النشا بخليط من أنهيدريد الأديبيك وأنهيدريد الخلّ في وسط ضعيف القلوية. ولا يُسمّى أصل أنهيدريد الخلّ. وفي براءة واحدة يُستحلَب خليط الأنهيدريدات في محلول توين 80 (بوليسوربات) لا يُسمّى حمضه الدهني، وقد يكون نباتيًّا أو حيوانيًّا.

الأسماء: Ацетилированный адипат крахмала · Acetylated distarch adipate · أديبات النشا الثنائيّ المؤستَل

أسماء أخرى: E 1422, E-1422, Е1422, INS 1422, ацетилированный дикрахмаладипат, أديبات النشا الثنائيّ المؤستَل

الفئة: النشويات المعدّلة

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.