Таурин — халяль ли?

Хукм: Машбух (сомнительно)

Описание

Таурин (2-аминоэтансульфоновая кислота) — в детских смесях, энергетических напитках, БАД, кормах. Промышленно — химический синтез из этиленоксида или моноэтаноламина (c1, c2). В Японии применяется таурин-экстракт из органов и мяса рыб и млекопитающих (рыбы — c3, млекопитающие — c5, вид не назван; водные не-рыбы — c4, только по определению ЯФСА 10).

Обоснование хукма

Таурин промышленно получают в основном химическим синтезом — из этиленоксида или моноэтаноламина. Описаны и другие способы: извлечение из моллюсков (мидий, устриц) — водных животных, кроме рыбы, — и из бычьей печени (в исследовании), причём забой животного не описан.

Названия: Таурин · Taurine · تورين

Другие названия: taurin, توراين, L-таурин, 2-аминоэтансульфоновая кислота, аминоэтилсульфоновая кислота, L-taurine, 2-aminoethanesulfonic acid, 2-aminoethyl sulfonic acid, taurine (extract), FL 16.056, CAS 107-35-7, 牛磺酸, 氨基乙基磺酸, 2-氨基乙磺酸, タウリン

Категория: Продукты и ингредиенты

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.