Картофель, батат — халяль ли?

Хукм: Машбух (сомнительно)

Описание

Картофель и продукты из него (хлопья, мука, белок, клетчатка), батат. Сам картофель — растительный. В переработанные картофельные продукты (хлопья, гранулы, полуфабрикаты фри) ЕС допускает добавки группы I (в т. ч. E471); для чипсов и фри жир — по составу, рафинированный животный жир можно назвать «жир животный» без указания вида; в чипсы и снеки допускаются кармин E120 и E481–482.

Обоснование хукма

Картофель, батат и продукты из них — хлопья, мука, крахмал — растительные. Обжаривают их в «жире кулинарном» или «фритюрном», который может содержать топлёные животные жиры, а в составе его называют общим словом.

Названия: Картофель, батат · Potato, sweet potato · بطاطس وبطاطا حلوة

Другие названия: картофель, картофельные хлопья, хлопья картофельные, картофельное пюре, пюре картофельное сухое, картофельная мука, мука картофельная, картофельный белок, белок картофельный, картофельная клетчатка, картофельные волокна, картофельный порошок, батат, potato, potatoes

Категория: Продукты и ингредиенты

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.