شحم الخنزير — هل هو حلال؟

الحكم: حرام

الوصف

دهن الخنزير هو النسيج الدهنيّ للخنزير (الشحم تحت الجلد، والشحم الخام) والدهن المذاب منه (اللارد). وفي الاتحاد الأوروبيّ يُستخرج الدهن المذاب بالتسييح دون مذيبات. وفي الاتحاد الأوراسيّ يجب ذكر نوع الحيوان على ملصق الدهن المذاب؛ وفي الاتحاد الأوروبيّ يجوز تسمية الدهن الحيوانيّ المكرَّر الداخل في غذاء آخر «دهنًا حيوانيًّا» دون ذكر النوع.

مستند الحكم

دهن الخنزير هو النسيج الدهنيّ للخنزير (الشحم) والدهن المُذاب منه (اللارد). والإذابة إنما تفصل الدهن عن النسيج، فيبقى الدهنُ دهنًا ولا تنقلب حقيقته، فلا استحالة. وكلّ أجزاء الخنزير نجسة العين. الحكم: حرام في الطعام وفي الدواء المتناوَل من الداخل.

الأسماء: Свиной жир (сало, лярд) · Pork fat (lard) · شحم الخنزير

أسماء أخرى: свиной жир, жир свиной, свиной жир топлёный, свиной топлёный жир, сало, сало свиное, свиное сало, шпик, шпиг, лярд, смалец, lard, pork fat, pig fat, bacon fat

الفئة: الأطعمة والمكوّنات

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.