زبدة ودهن الحليب — هل هو حلال؟

الحكم: مشبوه

الوصف

الزبدة دهن الحليب من حليب البقر (في الاتحاد الأوراسيّ لا يقلّ دهنها عن 50 %)؛ والسمن (الغي) طور الدهن المذاب (لا يقلّ عن 99 %)؛ ودهن الحليب اللامائيّ. والمادّة الخام الحليب؛ ولا ذبح فيها. وفي الاتحاد الأوروبيّ يجوز إضافة الكاروتينات E160a إلى الزبدة (عدا زبدة حليب الضأن والماعز).

مستند الحكم

الزبدة ودهن الحليب من حليب حيوان حلال، ولا يحتاجان إلى ذبح. ويُذكر ملوِّن الكاروتين E160a في الزبدة، أمّا حامله فلا يُذكر، ولا يُكشف مصدره. ولا يُعرف من المنتَج الجاهز هل استُعمل ذلك، فهو مشتبه لاحتمال الحرام. وقد أمر رسول الله ﷺ بترك ما يريب. ونصيحتنا: الاستفسار من المنتِج. ولا يرد هذا الشكّ على الزبدة بلا ملوِّن.

الأسماء: Сливочное масло, молочный жир · Butter, milk fat · زبدة ودهن الحليب

أسماء أخرى: сливочное масло, масло сливочное, масло коровье, коровье масло, масло сладкосливочное, сладкосливочное масло, масло кисло-сливочное, топлёное масло, топленое масло, масло топлёное, масло топленое, гхи, ги, молочный жир, жир молочный

الفئة: الأطعمة والمكوّنات

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.