قشدة وكريمة حامضة — هل هو حلال؟

الحكم: حلال

الوصف

القشدة مستحلب دهن الحليب وبلازماه (لا يقلّ الدهن عن 10 %)، ومنها المجفَّفة؛ والقشدة الحامضة قشدة مخمَّرة بكائنات البادئ. والمادّة الخام الحليب. وفي الاتحاد الأوروبيّ يجوز إضافة المثبِّتات والمستحلب E471 (أحاديّ وثنائيّ غليسيريدات الأحماض الدهنية) إلى القشدة المبستَرة.

مستند الحكم

القشدة دهن الحليب مع بلازماه، ومنها القشدة المجفَّفة؛ والقشدة الحامضة قشدة مخمَّرة. وحليب الحيوان الحلال حلال. والأصل في الأشياء الإباحة والطهارة، ولا يحتاج هذا المنتَج إلى ذبح. الحكم: حلال في الطعام والدواء ومستحضرات التجميل.

الأسماء: Сливки, сметана · Cream, sour cream · قشدة وكريمة حامضة

أسماء أخرى: сливки, сметана, cream, crème fraîche, krema, süt kreması, kaymak, قشدة, كريمة, قشطة, مسحوق القشدة

الفئة: الأطعمة والمكوّنات

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.