سيلينيوم — هل هو حلال؟
الحكم: مشبوه
الوصف
السيلينيوم في الغذاء: سيلينيت وسيلينات الصوديوم وسيلينيته الهيدروجينيّ وحمض السيلينوز وL-سيلينوميثيونين وخميرة السيلينيوم؛ وفي الصين أيضاً ميثيل سيلينوسيستئين وبروتين السيلينيوم والفطر والكاراجينان بالسيلينيوم. والسيلينيوم نفسه ناتج ثانويّ لتكرير النحاس، ويُضاف إلى إلكتروليته غراء العظام أو الجلود والكازين المتحلّل (لا يُسمّى نوع الحيوان). وفي براءة صينية يُفصل ميثيل سيلينوسيستئين بإنزيم من كلى الخنزير.
مستند الحكم
السيلينيوم المستعمل في التدعيم صورٌ منها سيلينيت الصوديوم وسيلينات الصوديوم وL-سيلينوميثيونين وخميرة السيلينيوم وغيرها. والسيلينيوم نفسه ناتج ثانويّ لتكرير النحاس: يُضاف إلى محلول التحليل الكهربائي للنحاس غراء العظام أو غراء الجلود، ولا يُذكر نوع الحيوان.
الأسماء: Селен · Selenium · سيلينيوم
أسماء أخرى: селенит натрия, натрия селенит, селенат натрия, селенометионин, селеновые дрожжи, дрожжи селеновые, sodium selenite, sodium selenate, selenomethionine, selenised yeast, selenyum, sodyum selenit, selenometiyonin, سيلينيت الصوديوم, سيلينات الصوديوم
الفئة: الأطعمة والمكوّنات
مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.