بازلاء وحمص — هل هو حلال؟

الوصف

البازلاء والحمّص ودقيقهما وبروتينهما وأليافهما. والبقول نفسها نباتية. وتجوز في الاتحاد الأوروبيّ في المنتجات البروتينية النباتية (الفئة 12.9) إضافات المجموعة I (ومنها E471)، وفي بدائل اللحم والسمك النباتية الكارمين E120. ويُصنع من هذه البقول الميسو أيضًا — بإيثانول التخمير.

الأسماء: Горох, нут · Peas, chickpeas · بازلاء وحمص

أسماء أخرى: горох, гороховая мука, мука гороховая, гороховый белок, белок гороховый, изолят горохового белка, гороховый протеин, гороховая клетчатка, гороховые волокна, горошек, нут, нутовая мука, мука нутовая, нутовый белок, хумус

الفئة: الأطعمة والمكوّنات

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.