E957 الثوماتين — هل هو حلال؟

الوصف

الثوماتين بروتين يُستخلص بالماء (pH 2.5–4) من أغلفة بذور ثمار Thaumatococcus daniellii؛ والتنقية بالترسيب والتبادل الأيونيّ والترشيح الفائق وأحياناً بمقرون الألومنيوم. والصلات المحتمَلة: اللاكتوز حاملاً (Natex)؛ وسترات الصوديوم ولاكتاته مُزيحَين (Tate & Lyle)

الأسماء: Тауматин · Thaumatin · الثوماتين

أسماء أخرى: E 957, E-957, Е957, INS 957, taumatin, thaumatin II, тауматин II, talin, 索马甜, ソーマチン, الثوماتين

الفئة: المحلّيات

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.