E960 غليكوسيدات الستيفيول — هل هو حلال؟

الوصف

غليكوسيدات ثنائية التربين حلوة. أربع طرق: E960a — مستخلص مائيّ لورق الستيفيا؛ وE960b — تخمير السكّر بكائنات دقيقة معدَّلة وراثياً (خمائر Y. lipolytica وS. cerevisiae؛ وفي الصين E. coli)؛ وE960c — تحويل إنزيميّ لغليكوسيدات الورق المنقّاة (Reb A والستيفيوسيد)؛ وE960d — الغلكزة بالنشا. والصلات المحتمَلة: الإيثانول في معظم الطرق (الباقي حتى 5000 ملغ/كغ)

الأسماء: Стевиол-гликозиды · Steviol glycosides · غليكوسيدات الستيفيول

أسماء أخرى: Stevia, Rebaudioside A, E 960, E-960, Е960, E960a, E960b, E960c, E960d, INS 960a, INS 960b, INS 960c, INS 960d, стевиолгликозиды, стевия

الفئة: المحلّيات

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.