E954 السكّارين وأملاحه الصوديّة والبوتاسيّة والكالسيّة — هل هو حلال؟

الحكم: مشبوه

الوصف

السكّارين مُحلٍّ صناعيّ: عملية رمسن–فالبرغ من التولوين (أكّدها المنتِجون المستجيبون لـEFSA) أو الطريق من أنهيدريد الفثاليك عبر الإستر الميثيليّ (GB 1886.18؛ براءة منتِج صينيّ). ولا مادّة حيوانية في المصادر؛ ولا يُسمّى الإيثانول مادّةً في العملية. والصلات المحتمَلة: الفحم المنشَّط لإزالة اللون عند منتِج صينيّ (وقد يكون عظمياً)؛ وكحول الأسترة في براءة Maumee قديمة.

مستند الحكم

السكارين مُحلٍّ مُخلَّق بطريقة رمسن–فالبرغ من التولوين أو من أنهيدريد الفثاليك عبر استره الميثيلي. ولا تذكر المصادر مادة حيوانية. وفي براءة سنة 1954 ذُكر للأسترة «أيّ كحول أحادي الهيدروكسيل»، ومنه قد يكون الإيثيليّ، ولم يُذكر مصدر الكحول؛ والمصادر الحديثة لا تثبت هذه الطريقة ولا تنفيها.

الأسماء: Сахарин · Saccharin · السكّارين وأملاحه الصوديّة والبوتاسيّة والكالسيّة

أسماء أخرى: E 954, E-954, Е954, INS 954, сахаринат натрия, натриевая соль сахарина, сахаринат кальция, сахаринат калия, sodium saccharin, calcium saccharin, potassium saccharin, 糖精钠, 糖精, السكّارين

الفئة: المحلّيات

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.