E330 حمض الليمون — هل هو حلال؟

الوصف

حمض الليمون — منظّم حموضة ومضادّ أكسدة. يُنتَج بتخمير النشا والسكّريات والدبس بفطر A. niger أو خمائر Candida (ومنها على الألكانات)، وأقلّ من ذلك من عصير الليمون والأناناس (c1–c4)؛ والصلات المحتملة للطرق المشتركة — دهون حيوانية أو مجهولة في مضادّات الرغوة (c7 وc26 وc31)، والببتون (c8 وc9)، والمصل والدهن والغليسرول وبقايا التقطير في الأبحاث (c10–c13)، والميثانول أو الإيثانول منشّطين (c14)، وكربونات الأصداف (c17)

الأسماء: Лимонная кислота · Citric acid · حمض الليمون

أسماء أخرى: E 330, INS 330, Citric acid anhydrous, Citric acid monohydrate, 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid, Кислота лимонная, Лимонная кислота безводная, Лимонная кислота моногидрат, 柠檬酸, 一水柠檬酸, 无水柠檬酸, حمض الليمون, حمض الستريك

الفئة: منظّمات الحموضة

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.